amanana

2005年03月13日（日）浄光寺

コンニャク芋からコンニャク作りです。組ごとに1kgの芋を皮をむいて、すり下ろします。手がかぶれないように手袋も完璧。各組いろんなコンニャク料理を創作です。コンニャクのフルーツポンチや、コンニャクのフライもありました。これだけのコンニャクを食べるのも初めてで、アクがちょっと残っているものもあり、舌が微妙にしびれたのは、ご愛嬌でしょうか。おいしかった。